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I cookie sono piccoli file di testo che i siti visitati dagli utenti inviano ai loro terminali, ove vengono memorizzati per essere poi ritrasmessi agli stessi siti alla visita successiva. I cookie delle c.d. "terze parti" vengono, invece, impostati da un sito web diverso da quello che l'utente sta visitando. Questo perché su ogni sito possono essere presenti elementi (immagini, mappe, suoni, specifici link a pagine web di altri domini, ecc.) che risiedono su server diversi da quello del sito visitato.

2. A cosa servono i cookie?

I cookie sono usati per differenti finalità: esecuzione di autenticazioni informatiche, monitoraggio di sessioni, memorizzazione di informazioni su specifiche configurazioni riguardanti gli utenti che accedono al server, memorizzazione delle preferenze, ecc.

3. Cosa sono i cookie "tecnici"?

Sono i cookie che servono a effettuare la navigazione o a fornire un servizio richiesto dall'utente. Non vengono utilizzati per scopi ulteriori e sono normalmente installati direttamente dal titolare del sito web.

Senza il ricorso a tali cookie, alcune operazioni non potrebbero essere compiute o sarebbero più complesse e/o meno sicure, come ad esempio le attività di home banking (visualizzazione dell'estratto conto, bonifici, pagamento di bollette, ecc.), per le quali i cookie, che consentono di effettuare e mantenere l'identificazione dell'utente nell'ambito della sessione, risultano indispensabili.

4. I cookie analytics sono cookie "tecnici"?

No. Il Garante (cfr. provvedimento dell'8 maggio 2014) ha precisato che possono essere assimilati ai cookie tecnici soltanto se utilizzati a fini di ottimizzazione del sito direttamente dal titolare del sito stesso, che potrà raccogliere informazioni in forma aggregata sul numero degli utenti e su come questi visitano il sito. A queste condizioni, per i cookie analytics valgono le stesse regole, in tema di informativa e consenso, previste per i cookie tecnici.

5. Cosa sono i cookie "di profilazione"?

Sono i cookie utilizzati per tracciare la navigazione dell'utente in rete e creare profili sui suoi gusti, abitudini, scelte, ecc. Con questi cookie possono essere trasmessi al terminale dell'utente messaggi pubblicitari in linea con le preferenze già manifestate dallo stesso utente nella navigazione online.

6. È necessario il consenso dell'utente per l'installazione dei cookie sul suo terminale?

Dipende dalle finalità per le quali i cookie vengono usati e, quindi, se sono cookie "tecnici" o di "profilazione".

Per l'installazione dei cookie tecnici non è richiesto il consenso degli utenti, mentre è necessario dare l'informativa (art. 13 del Codice privacy). I cookie di profilazione, invece, possono essere installati sul terminale dell'utente soltanto se questo abbia espresso il proprio consenso dopo essere stato informato con modalità semplificate.

7. In che modo il titolare del sito deve fornire l'informativa semplificata e richiedere il consenso all'uso dei cookie di profilazione?

Come stabilito dal Garante nel provvedimento indicato alla domanda n. 4, l'informativa va impostata su due livelli.

Nel momento in cui l'utente accede a un sito web (sulla home page o su qualunque altra pagina), deve immediatamente comparire un banner contenente una prima informativa "breve", la richiesta di consenso all'uso dei cookie e un link per accedere ad un'informativa più "estesa". In questa pagina, l'utente potrà reperire maggiori e più dettagliate informazioni sui cookie scegliere quali specifici cookie autorizzare.

8. Come deve essere realizzato il banner?

Il banner deve avere dimensioni tali da coprire in parte il contenuto della pagina web che l'utente sta visitando. Deve poter essere eliminato soltanto tramite un intervento attivo dell'utente, ossia attraverso la selezione di un elemento contenuto nella pagina sottostante.

9. Quali indicazioni deve contenere il banner?

Il banner deve specificare che il sito utilizza cookie di profilazione, eventualmente anche di "terze parti", che consentono di inviare messaggi pubblicitari in linea con le preferenze dell'utente.

Deve contenere il link all'informativa estesa e l'indicazione che, tramite quel link, è possibile negare il consenso all'installazione di qualunque cookie.

Deve precisare che se l'utente sceglie di proseguire "saltando" il banner, acconsente all'uso dei cookie.

10. In che modo può essere documentata l'acquisizione del consenso effettuata tramite l'uso del banner?

Per tenere traccia del consenso acquisito, il titolare del sito può avvalersi di un apposito cookie tecnico, sistema non particolarmente invasivo e che non richiede a sua volta un ulteriore consenso.

In presenza di tale "documentazione", non è necessario che l'informativa breve sia riproposta alla seconda visita dell'utente sul sito, ferma restando la possibilità per quest'ultimo di negare il consenso e/o modificare, in ogni momento e in maniera agevole, le proprie opzioni, ad esempio tramite accesso all'informativa estesa, che deve essere quindi linkabile da ogni pagina del sito.

11. Il consenso online all'uso dei cookie può essere chiesto solo tramite l'uso del banner?

No. I titolari dei siti hanno sempre la possibilità di ricorrere a modalità diverse da quella individuata dal Garante nel provvedimento sopra indicato, purché le modalità prescelte presentino tutti i requisiti di validità del consenso richiesti dalla legge.

12. L'obbligo di usare il banner grava anche sui titolari di siti che utilizzano solo cookie tecnici?

No. In questo caso, il titolare del sito può dare l'informativa agli utenti con le modalità che ritiene più idonee, ad esempio, anche tramite l'inserimento delle relative indicazioni nella privacy policy indicata nel sito.

13. Cosa deve indicare l'informativa "estesa"?

Deve contenere tutti gli elementi previsti dalla legge, descrivere analiticamente le caratteristiche e le finalità dei cookie installati dal sito e consentire all'utente di selezionare/deselezionare i singoli cookie.

Deve includere il link aggiornato alle informative e ai moduli di consenso delle terze parti con le quali il titolare ha stipulato accordi per l'installazione di cookie tramite il proprio sito.

Deve richiamare, infine, la possibilità per l'utente di manifestare le proprie opzioni sui cookie anche attraverso le impostazioni del browser utilizzato.

14. Chi è tenuto a fornire l'informativa e a richiedere il consenso per l'uso dei cookie?

Il titolare del sito web che installa cookie di profilazione.

Per i cookie di terze parti installati tramite il sito, gli obblighi di informativa e consenso gravano sulle terze parti, ma il titolare del sito, quale intermediario tecnico tra queste e gli utenti, è tenuto a inserire nell'informativa "estesa" i link aggiornati alle informative e ai moduli di consenso delle terze parti stesse.

15. L'uso dei cookie va notificato al Garante?

I cookie di profilazione, che di solito permangono nel tempo, sono soggetti all'obbligo di notificazione, mentre i cookie che hanno finalità diverse e che rientrano nella categoria dei cookie tecnici, non debbono essere notificati al Garante.

16. Quando entrano in vigore le misure prescritte dal Garante con il provvedimento dell'8 maggio 2014?

Il Garante ha previsto un periodo transitorio di un anno a decorrere dalla pubblicazione del provvedimento in Gazzetta Ufficiale per consentire ai soggetti interessati di mettersi in regola. Tale periodo terminerà il 2 giugno 2015.

 

FONTE: Garante Privacy

Liquori Top

 

amaro pugliese

Amaro Pugliese

Amaro Pugliese è l'amaro della tradizione e comunica il senso dell’identità del territorio. China, Rabarbaro, Assenzio, Menta e Aloe sono solo alcune delle 40 erbe aromatiche di questa antica Teriaca Officinale da cui nasce l’Amaro Pugliese. Prodotto in modo assolutamente artigianale, è un amaro amabile e con un gusto moderno che si fa apprezzare da tutti.

Liscio, fresco o ghiacciato con buccia di limone; con ghiaccio, buccia di limone e tonic water, si presta alla creazione di moderni rituali di consumo.

amarum

Amarum

Amarum fonde le virtù delle erbe aromatiche pugliesi e orientali con lo spirito del Rum giamaicano. Un’espressione unica dell'amaro italiano made in Puglia. Morbido, armonico ed equilibrato, Amarum è un’ottima base per la preparazione di cocktail raffinati ed innovativi, grazie alla ricchezza e alla persistenza delle note aromatiche che lo caratterizzano.

Liscio, freddo o con ghiaccio, con buccia di limone o d’arancia, si presta alla creazione di moderni rituali di consumo.

biliq

Biliq

Intenso e raffinato, indicato per palati molto esigenti, esprime il meglio della sua complessità aromatica nella mixology ricercata, anche grazie alla bassa percentuale di zucchero. Alla base di Biliq, un esclusivo infuso d’erbe officinali e spezie, provenienti da tutto il mondo, estratto ancora con il torchio in legno, secondo l’antico metodo artigianale.

Liscio, rigorosamente freddo o ghiacciato, con ghiaccio selz e buccia di limone, si presta alla creazione di moderni rituali di consumo.

elisir dei trulli

Elisir dei Trulli

Oltre al nome, sinonimo di pozione miracolosa, ELISIR DEI TRULLI ha ereditato dall’antica tradizione il gusto caldo e vellutato, il profumo intenso e inconfondibile delle note aromatiche di cioccolato, rum, nocciola e caffè, che si fondono in un’armonia perfetta e inimitabile, esaltata dall’alta gradazione alcolica.

Liscio o con ghiaccio, l’Elisir dei Trulli è un ottimo liquore da dessert ed è l’ideale per esaltare il gelato e correggere il caffè.

limoncello

Limoncello

Mettendo in infusione in alcol purissimo delle bucce di limone non trattato si ottiene il Limoncello Fiume, che sprigiona il profumo proprio del limone appena spremuto.

Può essere bevuto ghiacciato a fine pasto o come accompagnamento al dessert.

Un uso meno frequente, ma prelibato, è come condimento per macedonie, fragole o frutti di bosco: il risultato è una vera delizia.

sambuca bianca

Sambuca

La Sambuca Bianca Fiume porta con sé tutta la tradizione italiana, essendo prodotta secondo l'antica ricetta.

Sprigiona tutto il profumo dell'anice e ha un gusto dolce e armonico.

Si può bere da sola, liscia o con ghiaccio, oppure utilizzarla per correggere il caffè o un ottimo gelato.

È inoltre una base indispensabile se si vogliono realizzare cocktail e long drink.

fuego nero

Fuegonero

Fuegonero riscopre la tradizione del vero elisir.
È un liquore pregiato per i suoi 42 gradi che ne esaltano l'insieme delle note aromatiche di rum, cioccolato, nocciola e caffè.
Fuegonero piace per la sua estrema versatilità di consumo, insuperabile liscio o ghiacciato, delizioso per bagnare dolci e gelato, ammazzacaffè per eccellenza!

licor ice

Licor Ice - 50cl

Licorice Fiume, estratto di pura liquirizia calabrese, dal profumo intenso e dal retrogusto piacevole e persistente.

Morbida e setosa al palato, si lascia gustare sia fredda che a temperatura ambiente, ottima come dopo pasto o per i momenti di puro relax.

Licorice Fiume, il piacere che cercavi.

nocino

Nocino - 50cl

La tradizione vuole che il 24 Giugno, la notte di San Giovanni, le donne si incontrassero sotto gli alberi del noce per raccogliere i malli ancora teneri e verdi. Da questa mistica raccolta nasceva un nettare prelibato, dalle proprietà toniche, stimolanti e digestive, il Nocino. Anche noi oggi selezioniamo con cura i malli acerbi, prima che possano diventare legnosi, e li lasciamo macerare in alcool e spezie per almeno 60 giorni, mescolando spesso. Quando l’infuso è maturo, lo trasformiamo in liquore con l’aggiunta dello zucchero. Il risultato è un liquore intenso dalle calde note spezziate, ottimo come fine pasto, può essere gustato a temperatura ambiente o con ghiaccio.

amaro pugliese

Amaro Pugliese - 50 cl

Amaro Pugliese è l'amaro della tradizione e comunica il senso dell’identità del territorio. China, Rabarbaro, Assenzio, Menta e Aloe sono solo alcune delle 40 erbe aromatiche di questa antica Teriaca Officinale da cui nasce l’Amaro Pugliese. Prodotto in modo assolutamente artigianale, è un amaro amabile e con un gusto moderno che si fa apprezzare da tutti.

Liscio, fresco o ghiacciato con buccia di limone; con ghiaccio, buccia di limone e tonic water, si presta alla creazione di moderni rituali di consumo.

amaro pugliese

Elisir dei Trulli - 50 cl

Oltre al nome, sinonimo di pozione miracolosa, ELISIR DEI TRULLI ha ereditato dall’antica tradizione il gusto caldo e vellutato, il profumo intenso e inconfondibile delle note aromatiche di cioccolato, rum, nocciola e caffè, che si fondono in un’armonia perfetta e inimitabile, esaltata dall’alta gradazione alcolica.

Liscio o con ghiaccio, l’Elisir dei Trulli è un ottimo liquore da dessert ed è l’ideale per esaltare il gelato e correggere il caffè.

caffe

LIQUORE AL CAFFÉ - 50cl

Il Liquore al Caffè della linea “Elisir di Puglia” è il risultato di un’infusione di una miscela pregiata di caffè 100% Arabica. Amabile ed equilibrato, grazie anche alla bassa gradazione alcolica,

è un eccellente digestivo, che può essere bevuto sia liscio che con ghiaccio a seconda della stagione.

cocoazen

COCOA ZEN

Delizioso liquore al cioccolato e zenzero, cremoso e vellutato al palato, dal gusto intenso del cioccolato e dal retrogusto piccante dello Zenzero.

Le proprietà corroboranti e antiossidanti del cioccolato si fondono con quelle toniche e digestive dello zenzero, dando vita ad un liquore goloso e innovativo.

Liscio, rigorosamente a temperatura ambiente, o con ghiaccio e buccia di limone o arancio.

grappa barrique ambra

Grappa Ambra

Da una selezione delle migliori vinacce nasce Grappa Ambra.

Distillata con alambicco a vapore e invecchiata in barrique di rovere, conserva i profumi tipici e le note calde del legno.

Ambra è una grappa morbida e raffinata, con delicati sentori di frutta. Amabile e profumata, è ideale per tutti i tuoi momenti di relax.

Ambra... grappa da amare.